Már van újbor, és már meg is volt az első mustra Siklóson

Idén is megrendezték a Siklósi Újbor Mustrát, mely sokkal több egy megmérettetésnél – olvasható a temabaranya.hu cikkében. Állapotfelmérés, ami megmutatja, mire lehet számítani 2023-ban. Olyan rendezvény, amelyen a résztvevők nem versenytársként, hanem partnerként tekintenek egymásra: tanulnak, fejlődnek, kapcsolatokat építenek.

Összesen 44 mintát bíráltak el, amiket Villányban és Siklóson gyűjtöttek a Hegyközségnél, közülük a legtöbb rozé volt.

Gaszt Kornélia, a Siklósi Gasztro- és Borbarátnők Egyesületének elnöke örömmel újságolta, hogy a pályáztatott borok tekintetében kirívó hibák nem voltak, természetesen még érniük kell. „Az Újbor Mustra azért is fontos, mert állapotfelmérésnek is minősül, hogy milyenek az új borok, és milyen végtermék várható? A gazdák felé pedig egy fontos visszajelzés.

A régió szempontjából rendkívül fontos esemény, mikor az újborokat megismertetik a helyiekkel. Ez az egyik legfontosabb része ennek a rendezvénynek.

Junácski András, a Baranya Megyei Közgyűlés alelnöke úgy fogalmazott, hogy “a Siklósi Borvidéken a boros gazdákat ismerve azt tapasztalom, hogy inkább összeköti és ösztönzi őket az ilyen jellegű verseny, miközben évről évre előrelendíti a borok minőségét.