Már készül a Pécsi Tudományegyetem második receptkönyve

A 2019-ben kiadott első receptkönyv 50 különböző nemzet ételeit tartalmazta. Ráadásul az ételeken és a történeteken keresztül megismerhettünk ifjú hallgatókat, akiknek az útja Pécsre vezetett.

Ez a  gasztronómiai utazás pedig folytatódik – írja a Bama.hu, hiszen már előkészületben van a receptkönyv második kötete. A Nemzetközi Igazgatóság igazgatója, Tarrósy István professzor elárulta, hogy 50 ételből már 35-öt megfőztek és megfotóztak. Annyi a különbség a két könyv között, hogy míg az első főételeket tartalmazott, a másik salátákat, leveseket és desszerteket fog. A két kötet így tökéletesen ki fogja egészíteni egymást, harmonizálni fognak egymással. A kötet végén ezúttal is lesz borajánló, de most a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének kínálatából válogatnak be minőségi nedűket.