Listeners:
Top listeners:
Mex Rádió A kedvenc rádióm!
Mex Mulatós Mulatós csatorna
Mex Retro Mex Retro csatorna
Mex Rock Mex Rock csatorna
Mex KPOP KPOP csatorna
Hétköznapi mesék Dorogi Gabriellával 19. hét 4. mese A négy gyertya meséje 4/4. rész Hétköznapi mesék Dorogi Gabriellával 19. hét 4. mese A négy gyertya meséje 4/4. rész
Közös, határon átnyúló projektet valósít meg a Tenkes Csárda a horvát Malo Selo (Buje) étteremmel. A Tourex elnevezésű projekt keretében egy Zrínyi korabeli ételeket összegyűjtő szakácskönyv is készült, amelyből a Tenkes Csárda szakácsai főztek, és a nyílt nap vendégei meg is kóstolhatták ezeket a régi hagyományokra épülő fogásokat. A projekt részeként elkészült tanulmány nagyon sok tekintetben gyökerezik a 17. századi szakácskönyvvel, a heteken belül megjelenő szakácskönyvben ugyanakkor inkább a modernebb receptek jelennek meg, a magyar gasztronómia hagyományait, örökségét alapul véve. Ezt a tradíciót egyébként a Tenkes Csárda több mint két évtizede ápolja – tudhatjuk meg a bama.hu cikkéből.
Written by: Lantai Tamás
Post comments (0)